اهداف نشریه پژوهش های زعفران
- فراهم نمودن بستر مناسب و لازم برای انتشار نتایج تحقیقات محققین کشور در زمینه زعفران
- ارائه رهیافت‌های علمی برای توسعه هرچه بیشتر صنعت زعفران
- ایحاد ارتباط بین تولید علم، انتشار مقاله، دستیابی به فناوری‌های جدید و توسعه اقتصادی محصول زعفران
- ایجاد و توسعه شبکه تعاملی بین پژوهشگران، مراکز علمی ـ پژوهشی و بخش اجرایی و انتقال یافته های نوین به بدنه اجرایی جهت رفع مشکلات در حوزه زعفران
- کمک به توسعه و ارتقاء دانش علمی، تخصصی و فنی پژوهشگران، متخصصان، کارشناسان و دانش پژوهان در حوزه زعفران
محورهای موضوعی نشریه
پژوهش های زعفران نتایج پژوهشهای بنیادی و کاربردی در زمینه های مرتبط با زعفران را به شرح زیر بررسی و منتشر خواهد کرد:
- علوم پایه
- زیست فناوری
- ژنتیک و اصلاح نباتات
- بیوشیمی
- کشاورزی
- دارویی
- پزشکی
- صنایع غذایی و فرآوریهای مرتبط با زعفران
انواع مقالات
- مقالات پژوهشی